前些天Gracy在QQ上问我怎样拍美食，并邀请我去看她的博客，给她一些简单有效的拍摄建议。在她的博客上我看到她几乎每天都会发一些小点心、小蛋糕的照片，从摄影的角度来看，这些照片显然存在很多问题，例如光线不好，缺乏质感。即便如此，这些照片仍然很受网友的欢迎，循着她的博客我发现有很多很多女孩子热衷于拍摄各式美食。于是我突然意识到，如果能够拍出一些好看的美食照片，并且在技巧上给予她们简单、有效地建议，应该是每一个摄影爱好者必修的功课。至于为什么？你们都懂的：）
如果我在QQ上告诉Gracy拍照之前要准备几只闪光灯、灯架、无线引闪器、反光板，而且我很乐意做她的摄影助手……我估计她也很乐意把我拉黑。所以我必须找到一个非常适合女孩子使用的方法，不需要她们额外购买摄影器材，拍摄的时候也不能动静太大，以免餐厅服务员或其他顾客过来干涉。于是我想到了“化妆镜”，几乎每个女孩子的包里都会有的那种非常小的化妆镜。但问题是，我没有！很幸运，我在公交站旁的地摊上找到了替代品，直径大约10cm的小镜子，5块钱一面。当然，一次买了三面这种事我是不会告诉你们的。
简单地说，拍摄食物基本方法是逆光。就是面对光源，将食物放在光源与相机之间拍摄。现在很多餐厅都有宽大的落地玻璃窗，窗旁的餐桌就是最好的拍摄地点。相对而言，阴面的窗户光线更柔和，拍摄效果更好。逆光拍摄的好处在于食物的边缘会被光线虚化，适当的过度曝光更能营造出女孩子喜欢的明亮氛围。
这是很常见的美食拍摄手法，但“常见”通常意味着“普通”。这样的照片太多了，而且食物的正面会比较暗，整体质感一般，看起来也不是很新鲜。用这样的照片显然无法向Gracy交差。适当增加曝光是个好办法，会淡化背景，甚至将背景变成白色，看起来立刻就不一样了。
下面我要进行一些更厉害的改善，让食物看起来更新鲜、更有质感。方法很简单，在食物的两侧各放一面小镜子，将窗外照进的光线反射到食物的正面就行了。当然要注意调整一下镜子的角度，使反射光能够尽可能多地照亮食物的表面，使表面出现高光区域，会提升食物的质感和新鲜程度。如果你觉得反射的光线太强烈，可以通过调整镜子与食物之间的距离来改变光线的强度。然后， 从两面镜子之间的空隙去拍摄就可以了。
这个方法对器材的要求不高，套头或卡片机就可以拍出不错的效果，下面这张的拍摄参数是：焦距50mm，光圈F5.6，ISO400，快门速度1/40s。当然，如果你有微距镜头或者大光圈镜头效果会更好。
- 小结：
1. 逆光拍摄，用化妆镜补光；
2. 尽量选择阴面的窗户，光线更柔和；
3. 注意调整镜子的角度和距离；
4. 买个漂亮的化妆镜送给女孩子，并教会她这个方法；
5. 好感度100%达成，后面的事不用我教你了吧：P
京公网安备 11011402011520号